Cuscuz de Tapioca, em 15 Minutinhos


Ingredientes

2 xícaras (chá) de tapioca granulada

240ml de água

1/2xícara (chá) de açúcar

1xícara (chá) de coco ralado

1xícara (chá) de leite de coco

1xícara (chá) de leite

Manteiga para untar

1xícara (chá) de leite condensado para regar

1pitada de sal


Coco fresco em flocos para polvilhar

Modo de preparo

1 Misture bem a tapioca com a água e adicione os demais ingredientes, mexendo até uniformizar.

2 Despeje em fôrma retangular (18 x 25,5 cm) untada com manteiga e deixe em repouso por 2 horas na geladeira. Regue com o leite condensado, polvilhe coco e sirva em pedaços.


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